พืชผักสวนครัว
“กระถิน” คุณประโยชน์ที่น่าสนใจและควรรู้?
มี.ค.
“กระถิน” คุณประโยชน์ที่น่าสนใจและควรรู้? “กระถิน” นอกจากจะเป็นพืชผักสวนครัว และต้นไม้ที่นิยมปลูกเป็นรั้วบ้านแล้ว “กระถิน” ยังมีสรรพคุณเป็นยาที่ช่วยทำให้หลับง่าย-หลับสบายอีกด้วย ที่คลินิกพืชคูลเกษตรรู้จัก กันเป็นอย่างดีในฐานะพืชผักสวนครัว และต้นไม้ที่นิยมปลูกเป็นรั้วบ้าน แต่ความจริง “กระถิน” เป็นพืชพื้นเมืองของประทศในแถบอเมริกาใต้ เชื่อว่าถูกนำเข้ามาปลูกในไทยในสมัยอยุธยา ต่อมาจึงแพร่กระจายไปทั่ว เพราะ “กระถิน” เป็นไม้โตเร็วและแพร่กระจายพันธุ์อย่างรวดเร็ว ชาวสวนแทบทุกแห่งจะปวดหัวมากกับการกำจัด แต่ถ้าจะเอาไว้เก็บกินเป็นผักก็ต้องคอยหมั่นตัดให้แตกยอด
“กระถิน” เป็นอาหารและยาสำหรับทั้งคนและสัตว์ คนไทยนิยมนำใบอ่อน ดอก ฝักอ่อน มารับประทาน คนไทยนิยมเก็บยอดหรือฝักกระถินตามริมรั้วมากินเป็นผักจิ้มผักแนม ชาวบ้านแต่ละภาคมีการเลือกกินกระดินกับอาหารเฉพาะถิ่นของตน ช่วยให้รสชาติกลมกล่อมขึ้น เช่น ยอดกระดินกับหอยนางรมที่จังหวัดสุราษฎร์ธานี คนอีสานตำส้มตำใส่เมล็ดกระถินอ่อน สามจังหวัดภาคใต้ใส่ในข้าวยำ คนภาคกลางเอามาทอดกับไข่เจียวเหมือนชะอม เป็นต้น ยอดกระถินมีธาตุเหล็กสูง ช่วยแก้โลหิตจาง มีฟอสฟอรัสสูง ช่วยบำรุงกระดูกและมีวิตามินเอสูงช่วยบำรุงสายตา
พืชมีปัญหาปรึกษาคลินิกพืชคูลเกษตรทันทีได้ที่
นอกจากนี้ ยังมีสรรพคุณเป็นยาที่ช่วยทำให้หลับง่าย หลับสบาย หมอยาพื้นบ้านไทยนิยมนำเมล็ดกระถินมาคั่วชงกินเป็นยาคลายเครียด ช่วยให้นอนหลับสบาย ในจีนหมอพื้นบ้านใช้รากต้มกินคลายเครียด ช่วยให้นอนหลับเช่นกัน ใบกระถินยังเป็นยาแก้ร้อนใน แก้ไข้ ช่วยระบาย และยังใช้เป็นยาระบายในหมูด้วย โดยใช้ยอดอ่อนต้มให้กิน
ที่คลินิกพืชคูลเกษตรเรื่องน่ารู้ของ
- กระถินมีในโตรเจนและโปแตสเซียมสูง นำไปทำปุ๋ยหมักได้ดี
- เปลือกกระถินสามารถนำมาสกัดสีย้อมผ้าหรือเส้นไหมได้ ให้สีน้ำตาล แดงดำ
- คนโบราณบอกให้เก็บยอดกระดินตอนพระอาทิตย์ขึ้น
- ถ้าเก็บตอนพระอาทิตย์ตกดินแล้วให้โทษเพราะกระถินจะนอน
- กระถินอยู่ในวงศ์เดียวกับไมยราบซึ่งตอนพระอาทิตย์ตกดินจะนอน และมีสรรพคุณช่วยให้นอนหลับเช่นกัน”กระถิน” ช่วยทำให้หลับง่าย รู้สึกผ่อนคลาย
- นำเมล็ดแก่มาคั่วให้สุก แล้วนำมาบดให้ละเอียด จากนั้นนำมาชงน้ำร้อน ครั้งละ 1 ช้อนชา ต่อน้ำร้อนปริมาณ 1 แก้วชา ดื่มวันละ 2 ครั้ง
- “กระถิน” ช่วยห้ามเลือด สมานแผลแก้พิษแมลงสัตว์กัดต่อย ตุ่ม ผด ผื่นคัน
นำเปลือกต้นมาฝนให้ข้น ชุบสำลีมาแปะบริเวณที่มีอาการ
นำใบมาต้มกับขมิ้นและข้าวสารที่แช่น้ำจนพองแล้ว นำมาพอกบริเวนที่มีอาการบ่อยๆ จนกว่าอาการจะดีขึ้น
ที่คลินิกพืชคูลเกษตรแนะนำข้อควรระวัง ไม่ควรรับประทานกระถินมากเกินไป เพราะใบของกระถินมีสารชนิดหนึ่งที่เป็นพิษ หากกินเข้าไปมากๆ อาจทำให้ขนร่วงและเป็นหมันได้ และกระถินสามารถดูดสารซีลีเนียมจากดินได้มาก อาจเป็นพิษได้ คนเป็นโรคเกาต์ไม่ควรกินกระถน เพราะมีกรดยูริคสูง คนเป็นโรคไตต้องหลีกเสี่ยง เพราะโปแตสเซียมสูง
ซื้อออนไลน์ ห่างไกลโควิด ส่งไว ส่งฟรี ยินดีให้บริการ มีบริการเก็บเงินปลายทาง
ช่องทางการสั่งซื้อและขอคำปรึกษา จัดการได้ทันที สอบถามได้ที่ โทร. 095-237-1723
เข้ากลุ่มคนรักพืช เพื่อติดตามความรู้ใหม่ๆ สอบถามปัญหาพืช ได้ทุกวันที่นี่
ไลน์แอด @koolkaset คลิกที่นี่
สั่งซื้อโดยตรงทาง คลินิกพืชคูลเกษตร คลิกที่นี่
สั่งซื้อทาง ลาซาด้า คลิกที่นี่
สั่งซื้อทาง ช้อปปี้ คลิกที่นี่
#คลินิกพืช #คลินิกพืชคูลเกษตร #คูลเกษตร #ที่ปรึกษาพืช #ออนไลน์ #ทั่วไทย #ที่ปรึกษาพืชออนไลน์ทั่วไทย #KoolKaset #พืช #เกษตร #แมลง #หนอน #เพลี้ย #ปุ๋ย #กำจัดหญ้า #กำจัดแมลง #ศัตรูพืช #วัชพืช #โรคพืช #ต้นไม้ #เพลี้ยไฟ #เพลี้ยจั๊กจั่น #เพลี้ยอ่อน #แมลงหวี่ขาว #หญ้า #ไร #ผลไม้ #ไม้ดอก #ข้าว #ข้าวโพด #ลำไย #มะม่วง #ข้าวโพด #มันสำปะหลัง #มันเทศ #กัญชา #กระท่อม #ทุเรียน #พริก #มะเขือ #มะนาว #ถั่วฝักยาว #ถั่วพลู #ถั่วเขียว #ถั่วเหลือง #ถั่วดำ #กล้วย #กล้วยหอม #สัปปะรด #มะพร้าว #อินทผาลัม #ผักกาด #กะหล่ำปลี #กะหล่ำดอก #โหระพา #กะเพรา #สะระแหน่ #บวบ #ฟักทอง #แตงโม #แตงกวา #แตงร้าน #แตงไทย #มะระ #น้ำเต้า #กระเจี๊ยบ #แอปเปิ้ล #สตรอเบอรี่ #มะละกอ #มะขาม #มะขามเทศ #เห็ด #ถั่วแขก #หน่อไม้ฝรั่ง #แครอท #หัวไช้เท้า #เผือก #มันเทศ #ชา #กาแฟ #มะกรูด #ตะไคร้ #ส้มเขียวหวาน #ส้ม #ส้มโอ #ฟัก #แฟง #แตง #ลิ้นจี้ #ลองกอง #พุทรา #ขนุน #แก้วมังกร #คะน้า #กวางตุ้ง #ผักชี #ผักชีฝรั่ง #ผักชีลาว #แคนตาลูป #มะเขือพวง #มะเขือเปราะ #มะเขือยาว #มะเขือม่วง #โคโลคาเซีย #ไทรเกาหลี #กุหลาบ #ดาวเรือง #มะลิ #เบญจมาศ #สร้อยทอง #องุ่น #สาลี่ #ฝรั่ง #มะยงชิด
#คลินิกพืช #คลินิกพืชคูลเกษตร #คูลเกษตร #ที่ปรึกษาพืช #ออนไลน์ #ทั่วไทย #ที่ปรึกษาพืชออนไลน์ทั่วไทย #KoolKaset #พืช #เกษตร #แมลง #หนอน #เพลี้ย #ปุ๋ย #กำจัดหญ้า #กำจัดแมลง #ศัตรูพืช #วัชพืช #โรคพืช #ต้นไม้ #เพลี้ยไฟ #เพลี้ยจั๊กจั่น #เพลี้ยอ่อน #แมลงหวี่ขาว #หญ้า #ไร #ผลไม้ #ไม้ดอก #ข้าว #ข้าวโพด #ลำไย #มะม่วง #ข้าวโพด #มันสำปะหลัง #มันเทศ #กัญชา #กระท่อม #ทุเรียน #พริก #มะเขือ #มะนาว #ถั่วฝักยาว #ถั่วพลู #ถั่ว
อ้างอิง
https://www.technologychaoban.com
https://adeq.or.th
https://www.kaidee.com
https://www.kasettambon.com
https://www.bangkokbiznews.com
https://health.kapook.com
